기능성원료

건강기능식품 원료 (고시형)

원료명 기능성 내용 지표 성분
Bilberry extract 눈의 피로 개선 anthocyanosides 36%,
ansthocyanidin 25%
Garcinia cambosia extract 체지방 감소 HCA 60%, WI
Green tea extract 항상화, 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 개선 catechin 70%, PP 98%, EGCG 50%
Oat fiber (UNICELL OF 200, 90) 혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승 억제 fiber 90% 이상, 200um
혈중 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승 억제 fiber 90% 이상, 90um
Wheat fiber (UNICELL WF 200, 90) 식후 혈당상승 억제, 배변활동 원활 fiber 90% 이상, 200um
식후 혈당상승 억제, 배변활동 원활 fiber 96% 이상, 90um

일반 식품 원료

원료명 기능성 내용 지표 성분
영문명 한글명 체지방 감소 숙취해소 면역 항산화 기타
Aronia berry dry extract 아로니아 추출물 혈관개선 anthocyanins,
polyphenols
Barley grass powder 새싹보리분말
Boswellia serrata extract 보스웰리아 추출물 관절 boswellic acid
Elderberry dry powder 블랙엘더베리 분말
Fenugreek extract 호로파종자 추출물 갱년기 남성 건강 saponin
Green coffee extract 그린커피빈 추출물
Holy basil extract 홀리바질 추출물 불안완화, 인지개선, 항염
Hovenia dulcis extract 헛개나무과병 추출물
Lemon balm extract 레몬밤 추출물
Liquorice root dry extract 스페인감초 추출물 위건강, 피부 glycyrrhzic acid
Luo han guo extract 나한과 추출물 호흡기, 천연감미료 mogrosids V
Mashmallow root powder 마시멜로뿌리 분말 호흡기, 항염
Pueraria root extract 칡뿌리 추출물 flavons
Ribwort plantain leaf powder 창질경이(차전자)잎 분말 호흡기, 항염증
Spirulina powder 스피루리나 분말 피부건강, 혈중 콜레스테롤 개선
Taheebo, Pau D’Arco extract 타히보 분말 항염
Tart cherry extract 타트체리 추출물 불면완화
Turmeric oleoresin/turmeric extract 강황 추출물 관절, 뇌건강 curcuminoids

특화 제품

액티브 미네랄의 특징과 종류
  • 불용성 미네랄을 나노 에멀션한 제품
  • 나노입자 분산유화 제품으로 잘 침전되지 않음
  • 미네랄의 흡수율을 매우 높혀주며 맛에 영향이 적음
  • 상온유통 가능 (미생물 안정성 및 이수현상 개선)
  • 식품유형에 따른 맞춤형 제품 공급 가능
  • 평균 입도 크기 : D50 (0.4 ~ 0.5μm), D90 (0.5 ~ 0.8μm)
  • 용도 : 강화우유, 소스, 드레싱, 프리믹스 등
  • 액티브 칼슘칼슘함량 16% 이상 (탄산칼슘으로 40%)
  • 액티브 해조 칼슘칼슘함량 8% 이상 (해조칼슘으로 25%)
  • 액티브 철철분함량 3.2% 이상 (피로인산제2철로 13%)
  • 액티브 아연아연함량 3.2% 이상 (산화아연으로 12%)
강황 추출물
  • 식품유형기타가공품 (표시사항의 강점)
  • CURCUMIN 함량8% 이상 (강도 조절 가능)
  • 나노입자 수분산성 제품
  • 강력한 항산화, 항암, 항우울증 등 다양한 기능성을 가지고 있는 강황추출물을
    극세 미립화로 분쇄 유화한 제품으로 다양한 제품에 응용이 가능한 제품
  • 높은 혼탁도로 인한 과즙감 부여
  • 극세 미립화된 curcumin으로 인해 진한 노랑색 색조 부여
  • 추천 사용량0.05 ~ 0.1%
  • 용도카레, 베이커리, 제과, 베타믹스, 시럽, 아이스크림, 음료 등
  • 용해성수분산성 에멀션으로 물에 잘 수용화됨
  • 강황추출액 CI액상 CURCUMIN 함량 5 ~ 10%
  • 강황 추출 분말분말 CURCUMIN 함량 5 ~ 20%